jueves, 27 de mayo de 2010

¿Qué es la intolerancia alimentaria?

Hoy vengo con un post diferente. Hace poco me hicieron las pruebas de la intolerancia. Me las tuve que hacer porque mis digestiones eran muy pesadas y había veces que incluso vomitaba la comida. Pues bien hará 2 semanas que me las hice y... SORPRESA!! tengo intolerancia a muchísimos alimentos. Ahora es cuando asocio mis malestares con las comidas. Es una prueba que recomiendo a todo el mundo porque aunque te fastidie por una parte por no poder comer ciertos alimentos, por otra es beneficiosa porque ya sabes que alimentos no puedes comer y que te hacían engordar.

La prueba fue muy sencilla. Con la mano derecha sujetaba un palo y con la izquierda el doctor me ponía una especie de punzón plano en el dedo. Cada vez que lo ponía en mi dedo una aguja se movía, cada vez que lo hacía correspondía a un alimento. Si la aguja pasa del 50% es que tienes intolerancia. La mía pasó demasiadas veces el 50%.
:(. Una vez sabidos los aimentos a los que soy intolerante lo único que debo hacer es evitarlos pero, no es tan fácil.

¿Qué es la intolerancia alimentaria?

La intolerancia a alimentos provoca una alteración de diversos órganos del cuerpo, manifestándose con síntomas tales como flatulencia, pesadez abdominal des pues de comer, diarrea, estreñimiento, retención de líquidos, dolor de cabeza, sobrepeso, arterioesclerosis... Con respecto al sobrepeso, que probablemente es lo que más le interesa, ingerir alimentos intolerantes provoca una disminución del metabolismo basal, por lo que tienden a aumentar el peso corporal. Además, cuantas mas kilocalorías tiene el alimento al que se es intolerante, mayor es la disminución del metabolismo basal.

Mis intolerancias son: Trigo, maíz, leche de cabra, leche de oveja, leche de vaca, ternera, atún, salmón, anarcado, cacahuete, pipas de girasol, pistacho, fresa, kiwi, melón, naranja, piña, sandía, espinacas, lechiga, alubias, garbanzos, judía verde CHOCOLATE!

Con lo cual no puedo comer nada que sea derivado de la leche, como mucho un yogur al día y porque está fermentado. El trigo, no puedo comer pan, pizzas, rosquilletas... Me consuela que existe el pan de soja y el de centeno que no llevan harina de trigo. CON LO QUE ME GUSTA A MI LA REPOSTERÍA!!!! Por no hablar del chocolate!! :(
El resto de alimentos no me afectan tanto que no pueda tomarlos, pero es que encontrar algo que no lleve leche o que no lleve trigo es una odisea.

OJO! que el que sea intolerante no significa que sea alérgica. Ser alérgico es que tu cuerpo tiene reacciones a la proteína que contiene cierto alimento, como por ejemplo la lactosa, es la proteína que contiene la leche. Hay leche sin lactosa en el mercado, pero yo sigo sin poder beberla porque no soy alérgica, sino intolerante, quiere decirse que mi cuerpo no tiene una encima que sea capaz de digerir ese alimento, por eso tengo las digestiones pesadas e hinchazones.

OJO! El que sea intolerante al trigo no significa que sea celíaca. Que ahora cuando voy a la hervoristería a por galletas de avena o de centeno la dependienta me dice siempre que soy celiaca. ¡¡PUES NO!! Para ser dependienta de hervoristería deja mucho que desear. El gluten es la proteína que lleva el trigo y yo no soy alérgica al gluten, sino intolerante al trigo. Hay que saber diferenciar.

Por último deciros que el médico me dijo que si no me controlase de ahora en adelante con estos alimentos en un futuro no lejano tendré problemas de sobrepeso y que dé gracias que no me van a hacer la prueba de la papilla y la del tubo gastrointestinal.

Espero que os sirva de ayuda. Besitos!!

lunes, 24 de mayo de 2010

Va de sorteos!!

Bueno retomamos una semana mas y con ella el inicio de mis exámenes, el final de LOST (que menudo fiasco,no me han resuelto las dudas que yo tenía)y la cuenta atrás para las vacaciones de verano :).

Hoy os posteo los sorteos que hay en la red. Disfrutar chic@s!


A pyxie give away




missyellieuk


willworkformakeup

Feliz semana!

domingo, 16 de mayo de 2010

Cupcakes!

La actualización de hoy va de cupcakes!

Hace mas de una semana que no actualizo,los trabajos me superan y encima la semana que viene ya empiezan mis exámenes ¬¬.

Cuando estrené mi blog ya puse una entrada referida a las cupcakes.Pues bien por fin me animé a hacer un curso de cupcakes, ya que estas pequeñas delicias me vuelven loca. La chica que me las hizo para mi cumple vi en su blog que iba a hacer un cursillo de cupcakes y decidí apuntarme.

Y este fue el resultado.







Disfruté como una enana, se lo recomiendo a todo el mundo.

PD: Dentro de nada cumple de mi madre y vendré con una receta bien sabrosa :)

miércoles, 5 de mayo de 2010

Topshop Make up




Ya podéis encontrar en la web de Topshop la colección de maquillaje que ha sacado la marca recientemente.
De calidad no sé como será, pero si es como la de H&M dejará mucho que desear.
¿Alguien la ha probado ya?

domingo, 2 de mayo de 2010

La agencia secreta

Navegando por la red he topado con La agencia secreta.

Unas botas de edición limitada que ya no están en las tiendas,un bolso con lista de espera, un vestido usado sólo en la pasarela... Todo lo que puedas imaginar lo buscará para ti "La Agecia Secreta", especializada en encontrar auténticos tesoros.